Thực phẩm đóng hộp là thực phẩm có thể bảo quản lâu dài ở nhiệt độ bình thường sau khi nguyên liệu thô đủ tiêu chuẩn được chế biến, sơ chế, đóng hộp, niêm phong, tiệt trùng, làm lạnh hoặc đóng hộp vô trùng đạt yêu cầu vô trùng thương mại. Công nghệ đồ hộp có hai đặc điểm chủ yếu là niêm phong và tiệ......
Đọc thêmThức ăn tự sinh nhiệt cho cá nhân quân nhân là loại thức ăn tự nhiên. Đây là loại lương thực dã chiến mới được quân đội ta phát triển. Nó có các đặc điểm là chấp nhận thực phẩm tốt, thời gian làm nóng ngắn và chất lượng cao. Sự cần thiết của cường độ lao động quân sự vừa phải.
Đọc thêm